萧山网4月23日讯 昨日,所前镇的沈徐荣发完最后一批狮峰龙井,忙碌的销售旺季也告一段落了。但是今年他特别兴奋,因为他研究多年的茶叶精制加工全自动生产流水线首次“上岗”,不仅省时省力,还成为“全国首创”!
定制版龙井茶精制全自动加工机器
在加工车间,我们见到了这个“大家伙”。沈徐荣介绍道,以前每天30个工人要不断工作10-12个小时才能达到一万斤的产量,而现在通过这条全自动生产流水线就能轻松完成。同时,它完美地贴合公司的生产流程,初筛、风选、拼配……每一道加工工序被紧紧连接起来,是全国唯一一台定制版龙井茶精制全自动加工机器。“既降低了成本,又跟上了时代形势。”沈徐荣谈到这点时,语气中尽是一位茶人的自豪感。
沈徐荣介绍机器工作原理
通过全自动生产线加工后的龙井茶,可长期保存,不变色、不变味。“一般来说,市场上的茶叶水分高,有7、8%左右,保存半个月后就会变味,消费者无法喝到真正的好茶,但是我们要对消费者负责,他们花了钱,我们就要把茶叶最好的状态呈现给消费者。”沈徐荣说。
为什么坚持要做这条生产线呢?沈徐荣说,随着时代发展,企业技术工的年龄越来越大,干活逐渐感到力不从心,而一些年轻人对这些老底子的技艺传承也缺乏经验和兴趣,越来越高昂的人工成本不断推动企业转型升级,唯有通过引进先进的科技创新技术才能降低成本。
沈徐荣鉴茶
作为一名国家高级品茶师,沈徐荣在鉴别茶叶品质方面也别有一套。公司内有一间专门的化验审评室,沈徐荣利用专业的审评杯,将茶叶分成特级、一级、二级、三级,再经过国家茶叶质量监督检验中心检测后销往北京,价格也从几百到几千元不等。
在沈徐荣身上,我们看到了一位老茶人的坚持,为萧山农业带来创新,为萧山茶叶拓宽市场。