萧山网讯 美团、大众点评、饿了么……随着“互联网+餐饮服务”等新兴业态快速增长,外卖逐渐成为学生、上班一族点餐的主要方式。但这些网络餐饮店的环境卫生、食品原料等食品安全问题,同样是大家关注的焦点。日前,网络餐饮“你点我检”专项行动正在全区范围内开展,进一步提升我区网络餐饮的食品安全水平。
开展网络餐饮“你点我检”专项行动
市民代表参观烘焙间
11月12日上午,两位市民代表从美团外卖APP上随机挑选了两家“网红”餐饮店——“奈雪の茶”(万象汇店)和“衢记鸭头”(永久路店),作为本次“你点我检”的抽检对象。区市场监管局执法人员在核对网上公示的证照信息后,随即与专业检测人员一同前往店内开展现场检查和抽检。
在烘焙间,几个工作人员正带着帽子、口罩做面包。“这些面包我们都是现做现烤的。”奈雪の茶相关负责人说,每个员工上岗前都需经过培训,并要求他们严格按照制度规范操作。“我们要抽检这个面粉。”在市民代表提议下,检测人员开始“动起了手”。随后,执法人员对两家餐饮店的环境卫生、人员操作、原料加工等环节进行了全面检查。
现场抽检包装材料
现场抽检鸭脖、鸭爪等
现场抽检食品原料
针对市民代表较为关心的外卖食品及包装材料,本次共抽检了包括面包、鸭头、木耳、一次性饮品杯、一次性勺子、吸管等13批次样品。区市场监管局执法人员说:“这些样品在现场封样后,将送由第三方检测机构进行检测。检测结果将第一时间在媒体、官微等平台上发布。”
据了解,本次行动计划抽检76批次,具体抽检对象和抽检品种均由市民代表现场指定。下一步,区市场监管局将继续在全区范围内加大对网络餐饮主体的监管力度,携手网络订餐平台、餐饮协会、市民代表等多方力量,形成监管合力,努力保障食品安全,让老百姓吃上放心“外卖”。